L’olio extravergine di oliva è ottenuto con una sapiente ed equilibrata miscela di sanissime olive di varietà Moraiolo, Leccino e Frantoio, raccolte nei propri oliveti e molite a freddo nelle 48 ore successive.
Il risultato di tali cure è un eccezionale olio verde, fruttato, equilibratamente amaro e piccante, ricchissimo di antiossidanti e polifenoli, aromi e profumi.
E’ iniziata la raccolta 2021!
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Momenti della raccolta 2020…
Azienda Agraria ad Assisi 